事務局長のつぶやき

資さんうどんの全国展開


ニュースで資さんうどんが全国展開するとの話を耳にした。

何でも投資ファンドが株式を全取得し、全国に出店拡大するそうだ。

この報道に対し、当の投資ファンドは計画未定と否定する談話を発表している。

「九州内で店舗拡大は事実で今後は未定」とのことだった。

地域ブランドが全国展開するケースは最近多く聞かれるようになった。

飲食店でいえば、「コメダ珈琲店」は、創業者一族から経営の手が離れ

全国展開したケースで、今回のケースと似ている。

もともと名古屋の個人喫茶店だったのが、今では全国どこでも見かけるようになった。

名古屋文化と言われるモーニングサービスが受けている。

「資さんうどん」の強みは福岡うどんとも評されるコシの無いうどんと、

ぼた餅などに代表されるメニューの多さ、入れ放題のとろろ昆布・天かす、24時間営業など。

やはり独特の福岡(北九州)文化で、もし全国展開したとしても

私は受け入れられる可能性は高いと思う。

事実、もともと北九州都市圏だけのお店だったが、ここ10年くらいで福岡都市圏に進出。

牧のうどんやウエストなどの競合ひしめく中、店舗数を増やし今や大盛況である。

今の消費トレンドの一つには「ローカル志向」があるという。

地域の優れた商品やサービスが脚光を浴びる時代。

「資さんうどん」の今後に期待したい。


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事務局長:河村